Královský banánový piškot recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 7 vajec
- 15 dkg polohrubé mouky
- 280 g cukru
- 1 balíček vanilkového pudingu
- 250 ml mléka
- 200 g změklého másla
- 1 vanilkový cukr
- džem
- 5 ks větších banánů
- čokoládová poleva
Postup Královský banánový piškot
Postup přípravy receptu
-
Upečeme piškot (5 žloutků, 7 bílků, 15 dkg polohrubé mouky, 180 g cukru). 5 žloutků utřeme s cukrem, postupně přidáváme mouku a nakonec zlehka zapracujeme ušlehaný sníh z osmi bílků. Piškot pečeme při 160°C dorůžova (zhruba 15-20 minut).
1 balíček vanilkového pudinku uvaříme s 250 ml mléka a necháme vychladnout. Po dobu chladnutí mícháme, aby se nevytvořil škraloup. 200 g změklého másla utřeme do pěny se 100 g cukru, 2 žloutky a 1 vanilkovým cukrem. K této směsi pak postupně po lžičkách vmícháme pudinkový krém.
Upečený piškot potřeme džemem a obložíme na kolečka nakrájenými banány. Na banány opatrně navrstvíme připravenou náplň, hladce zarovnáme a vrch polijeme čokoládovou polevou (čokoláda na vaření roztavená v horké lázní s trochou tuku).