Kouličky z mletého masa pečené v domácím leču recept
Top Recepty, Mleté masoSuroviny na recept
- 500 g mletého vepřového masa
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- hrubá mouka (nebo strouhanka)
- 2 pokrájené cibule
- 2 prolisované stroužky česneku
- solamyl
- sušený libeček
- 100 g pokrájené anglické slaniny
- olej na pánev
- voda nebo vývar
- ----------------------------------
- domácí lečo
Postup Kouličky z mletého masa pečené v domácím leču
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso promícháme se shora uvedenými ingrediencemi. Uděláme mokrou rukou malé kouličky, které na oleji na pánvi zprudka z obou stran opečeme.
I s výpekem přendáme orestované kouličky do pekáčku do rozehřáté trouby a malinko podlijeme vodou. Posypeme pokrájenou cibulí a pečeme na 170 stupňů. Ke konci pečení přidáme ke kouličkám cca 300-400 ml doma zhotoveného leča. Zamícháme a dopečeme doměkka. Podle chuti okořeníme. Podáváme s bramborem.