Top Recepty, Ostatní

Suroviny na recept

Mouku, vejce, sůl a kopr smícháme a postupně přidáváme mléko až do požadované konzistence. Těsto by mělo být měkké, ani tuhé ani řídké. Necháme pár minutek odpočinout.
Nakrájíme a vyškvaříme slaninu do křupava. Do vařící, osolené vody vytřeme těsto přes haluškovač. Po vyplavání necháme asi půl minuty vařit a scedíme.
Ihned je trochu pokropíme vysmaženým tukem a vmícháme brynzu. Promícháváme, až se brynza rozpustí. Každou porci na talíři posypeme slaninou a můžeme podávat.