Koláč s fíky a rozmarýnem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Těsto:
- 330 g hladké mouky
- 170 g másla
- 1 vejce
- 65 ml vody
- 1 vanilkový cukr
- Náplň:
- 5 fíků
- 2 lžičky čerstvého rozmarýnu nasekaného
- 5 vajec
- 140 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 vanilkový pudink (37 g)
- 100 ml mléka
- 200 ml smetany 33%
Postup Koláč s fíky a rozmarýnem
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, másla a vanilkového cukru vytvořte drobenku. Vmíchejte vejce a vodu a vypracujte hladké těsto, které uložte na hodinu do lednice.
Fíky nakrájejte na silnější plátky. Smíchejte vejce, cukr, pudink, mléko, smetanu a rozmarýn.
Vyválejte těsto na tloušťku asi 3 mm a vyložte formu stejně, jako když děláte quiche (okraje zahněte směrem dovnitř). Na těsto nalijte tekutou směs a poklaďte fíky. Pečte 45 minut na 160°C.