Kokokrémo tyčinky recept
Top Recepty, Cukroví
Suroviny na recept
- Těsto:
- 100 g hladké mouky
- 100 g kokosové moučky
- 100 g másla nebo tuku na pečení
- 40 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr a nebo 1 lžíce domácího vanilkového cukru
- 1/2 kávové lžičky kypřícího prášku
- Krém:
- 250 ml mléka
- 2 kokosové pudinky
- vanilkový cukr
- 125 g změklého másla
- 70 g moučkového cukru
- bílá čokoláda na namáčení
Postup Kokokrémo tyčinky
Postup přípravy receptu
-
Z ingrediencí zpracovat těsto. Je poněkud sušší, záleží na tuku, případně ještě kousek tuku přidat. Necháme chvilku odpočinout.
Plníme formičky Vanilky - jako rovné rohlíčky. Těsto se zdá, že nedrží pohromadě, ale po upečení je to naprosto v pořádku.
Pečeme na 15O-16O°C do lehce růžova.
Na krém: z mléka,pudinků a vanilkového cukru uvaříme pudink a necháme za občasného míchání schladnout.
Máslo umícháme s cukrem a vešleháme pudink.
Krém nastříkáme na tyčinky a dáme vychladit.
Nakonec smočíme v rozpuštěné bílé čokoládě, případně dozdobíme.