Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou recept
Top Recepty, PolévkySuroviny na recept
- 2 lžíce mouky
- 2 lžíce másla
- 2-3 lžičky lžičky drceného kmínu
- 2 brambory
- 150 g růžičkové kapusty
- 1,5 l vývaru
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- petrželka
Postup Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Zalijeme ji chladným vývarem, prošleháme a přivedeme k varu.
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Z kapustiček odstraníme košťály a důkladně je omyjeme. Do vařícího základu přidáme připravenou zeleninu, kmín, je-li třeba přisolíme a vaříme doměkka, cca 15-20 minut.
Hotovou polévku dochutíme pepřem a doplníme jemně nakrájenou petrželkou.