Karamelový krém se zázvorem recept
Top Recepty, Nápoje
Suroviny na recept
- 150 g krystalového cukru
- 50 g čerstvého zázvoru
- 250 ml smetany ke šlehání
- ušlehaná šlehačka na dozdobení
Postup Karamelový krém se zázvorem
Postup přípravy receptu
-
Cukr rozehřejeme na zlatavý karamel.
Přidáme do něj nastrouhaný zázvor a zalijeme smetanou.
Provaříme, aby se rozpustil všechen karamel, a přecedíme přes sítko do silnostěnných sklenic.
Necháme mírně vychladnout. A dozdobíme vyšlehanou smetanou.