Kapr podle rybářů recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 600 g kapra nebo amura
- 30 g sardelové pasty
- 40 g másla
- olej
- 100 g majonézy
- cibule
- mletý pepř
- sůl
Postup Kapr podle rybářů
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si sardelové máslo smícháním 30 g sardelové pasty a 40 g másla.
Rybu nakrájíme na podkovy asi 3 cm silné, osolíme, opepříme a potřeme sardelovým máslem.
Porce ryby opečeme na oleji a necháme vychladnout.
Do majonézy vmícháme nakrájenou cibuli, podle chuti dosolíme.
Vychladlé porce ryby vložíme do misky a přelijeme majonézou s cibulí.
Necháme v ledničce den odležet. Podáváme studené s chlebem.