Kaldounová polévka recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- kachní droby
- mrkev
- celer
- petržel
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- sůl
- pažitka
- libeček
Postup Kaldounová polévka
Postup přípravy receptu
-
Drůbky vložíme do studené vody, osolíme a dáme vařit. Přidáme očištěnou zeleninu a vaříme doměkka. Drůbky i zeleninu vyndáme a nakrájíme na jemno.
Do vývaru zašleháme světlou jíšku, kterou připravíme z másla a mouky, necháme provařit a zavaříme strouhankové knedlíčky. Na závěr vrátíme do polévky zeleninu, drůbky a vmícháme nasekané bylinky.