Kakaovo-kávové řezy recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 180 g cukru moučka
- 100 g Hery
- 3 lžíce oleje
- 2 vejce
- 250 ml vlažného mléka
- 300 g polohrubé mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce mleté kávy
- 1 prášek do pečiva
- Na krém:
- 140 g cukru moučka
- 1 lžíce kakaa
- 100 g změklého másla
- 4 lžíce rumu
- strouhaný kokos na posypání
Postup Kakaovo-kávové řezy
Postup přípravy receptu
-
Změklý tuk vyšleháme s cukrem a vejci (já si zvlášť šlehám žloutky a z bílků dělám sníh). Pak přidáme olej a střídavě vlažné mléko + mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a kávou. Nakonec sníh z bílků.
Těsto vlijeme do vymazaného + vysypaného plechu s okraji. Stejnoměrně rozetřeme a v předehřáté troubě upečeme. Mírně vlahý - ne horký či teplý!! moučník potřeme krémem a posypeme kokosem.
Krém: Vyšleháme změklé máslo s cukrem a kakaem a postupně zašleháme rum. Moučník necháme odležet, až pak pokrájíme.