Jogurtový závin s ořechovou nádivkou recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 150 g bílého jogurtu
- 250 g rostlinného tuku
- Náplň:
- 300 g mletých ořechů
- 250 g cukru moučky
- 200 ml mléka
- 1 rozšlehané vejce na potření závinu
Postup Jogurtový závin s ořechovou nádivkou
Postup přípravy receptu
-
Mouku nasypeme na vál, přidáme jogurt a změklý tuk nakrájený na kousky. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout, než si připravíme náplň.
Mléko přivedeme k varu, přisypeme cukr a mleté ořechy a vše asi dvě minuty povaříme. Pak necháme náplň vychladnout. Těsto vyjmeme z lednice a rozdělíme rovnoměrně na poloviny.
Z každé části vyválíme tenkou placku, kterou pomažeme polovinou vychladlé ořechové nádivky. Svineme závin a přeložíme ho na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme podle typu trouby asi 35 minut při střední teplotě.
Po vychladnutí závin posypeme cukrem moučkou (který můžeme smíchat s vanilkovým) a nakrájíme.