Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

Kapustu rozčtvrtíme, asi 5 minut ji blanšírujeme (vaříme velmi mírným varem) v osolené vodě.
Pak ji scedíme, vyřízneme košťál, necháme dobře okapat, případně trochu vymačkáme.
Zapékací misku lehce vytřeme máslem, vložíme kapustové díly, polijeme osolenou a opepřenou smetanou (rozumně) a pečeme při 200°C, až se smetana téměř vypeče.
Ke konci povrch posypeme strouhaným sýrem a dopečeme.