Jablečná povidla v troubě recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 2 kg oloupaných a rozkrájených jablek
- 50 dkg cukru
- 1,5 lžičky mleté skořice
- šťáva z 1/2 citronu
- 2 vanilkové cukry
- 1/2 balíčku rozinek
- 5 dkg másla
Postup Jablečná povidla v troubě
Postup přípravy receptu
-
Oloupaná a pokrájená jablíčka dáme do pekáčku, přidáme 0,5 kg cukru, rozinky, zalijeme cca 0,3 dl vody, promícháme a navrch dáme kousky másla a šťávu z citronu. Dáme do trouby a přikryté pokličkou pečeme cca 30 minut na teplotu 180 stupňů.
Pak vyndáme, rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme 1,5 lžičky mleté skořice a 2 vanilkové cukry, promícháme a dáme opět do trouby, přikryté pokličkou. Opět pečeme cca 0,5 hodiny. Zamícháme a znovu do trouby na dalších 30 minut.
Nakonec odkryjeme pokličku a necháme ještě péct bez ní na požadovanou hustotu povidel.
Pak plníme do skleniček a sterilizujeme.