Içli köfte recept
Top Recepty, Předkrmy
Suroviny na recept
- mleté maso
- bulgur
- cibule
- sůl
- pepř
- kurkuma
- chilli koření
- mletá paprika
- koření na gyros
Postup Içli köfte
Postup přípravy receptu
-
Bulgur uvařte do měkka, osolit, opepřit, přidat trošku kurkumy a chilli.
Mleté, nejlépe asi hovězí, maso osolit, opepřit, dochutit troškou červené papriky a kořením na gyros a usmažít na cibulce. Poté maso zbavte přebytečné šťávy.
Tvarujeme libovolné tvary, nejlépe kuličky nebo šišky. Půjde to líp, když si ruce budete namáčet v misce s vodou, a smažíme.
Podáváme s dipem z osoleného řeckého jogurtu s nasekanou mátou.