Hříšný trojčokoládový dortík recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 1/2 tabulky čokolády
- 3/4 hrnku lískooříškového krému
- 1/4 hrnku kakaa
- 1 hrnek plnotučného mléka (+ 2-3 lžíce)
- 1 hrnek Hery
- 4 malá vejce
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 3/4 hrnku strouhaného kokosu
- 1 hrst celých mandlí
- malá hrst nasekaných mandlí
- 1 vanilkový cukr nebo troška vanilkového extraktu
- 1 čajová lžička jedlé sody
- máslo
- mouka na vysypání formy
Postup Hříšný trojčokoládový dortík
Postup přípravy receptu
-
Troubu si předehřejeme na 180°C. Vymažeme a vysypeme si formu na pečení (dá se péct v klasické dortové formě, v srnčím hřbetu nebo v bábovkové formě).
Čokoládu s 2-3 lžícemi mléka dáme rozehřát (já většinou rozehřívám v mikrovlnce, tady je to asi 40 vteřin na plný výkon s tím, že po 30 vteřinách to zamíchám, aby se mi čokoláda nepřichytila ke dnu nebo se nespálila, pokud ale chcete, můžete samozřejmě rozehřívat ve vodní lázni).
Po vychladnutí do této směsi důkladně rozmícháme lískooříškový krém. V míse důkladně prošleháme cukr, vanilkový cukr/vanilkový extrakt, máslo a kakao. V hrnku smícháme mléko s jedlou sodou.
Do mísy s vyšlehanou směsí postupně přimícháme vajíčka. Vždy rozbijeme jedno, důkladně rozmícháme a až pak přidáme další. Střídavě začneme přidávat mouku, vychladlou čokoládovou směs a mléko se sodou tak, že vždy přidáme jeden díl, důkladně rozmícháme a přidáme díl jiné směsi atd.
Nakonec vmícháme kokos a mandle. Vlijeme do připravené formy a vložíme do trouby. Pečeme cca hodinu až hodinu a půl. Po upečení a vychladnutí můžeme jen posypat moučkovým cukrem nebo polít polevou.