Hráškové lívanečky se zeleninovými špagetami a sweet chilli omáčkou recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 1 balení zeleninových špaget Perfect Dish
- 3 větší stonky bazalky
- 5 polévkových lžic mléka nebo smetany
- 200 ml zakysané smetany
- 1 vejce
- 1/2 šálku hladké mouky
- 1/2 šálku špaldové mouky
- ½ malé lžičky prášku do pečiva
- 350 g hrášku (i mraženého)
- mořská sůl
- čerstvě namletý pepř
- 5 lžic omáčky sweet chilli (sweet chilli sauce)
- lehký olivový olej na smažení
- Na dochucení: zakysaná smetana
- Na ozdobu: bazalkové lístky
Postup Hráškové lívanečky se zeleninovými špagetami a sweet chilli omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Do mixéru dejte bazalku a rozmixujte. Přidejte vejce, mouku, prášek do pečiva, mléko a kysanou smetanu, sůl, pepř a ¾ čerstvého nebo částečně rozmrazeného hrášku. Rozmixujte v hladké těsto.
Přidejte zbylý hrášek a lžící postupně těsto dávkujte na pánev s rozpáleným olejem. Pečte dozlatova.
Ozdobte lívanečky lístky bazalky a podávejte s propláchnutými, okapanými a lehce zahřátými nudlemi a pikantní sweet chilli omáčkou. Placičky také můžete namáčet v dipu ze zakysané smetany. Pokud volíte raději verzi s masem, opečte pár plátků slaniny a nakrájejte ji na menší kousky a ozdobte jimi hráškové lívanečky.