Top Recepty, Hovězí maso

Suroviny na recept

500 g hovězího masa (zadní, roštěnec)
12 sušených čínských hub (já použila sušené české, předem namočených a nakrájených na plátky)
2 pórky (nakrájené na kolečka)
1 lžička koření pěti vůní
1 lžíce mletého zázvoru
2 stroužky česneku (nasekané nadrobno, použila jsem granulovaný)
2 lžíce rostlinného oleje
3 lžičky medu
saturejka (na ozdobu)


Omáčka:
2 lžičky kukuřičného škrobu
3 lžíce sójové omáčky
3 lžíce červeného vína (suchého, měla jsem Frankovku)
2 lžíce arašídového oleje (slunečnicového)

Maso nakrájíme na kostky, posypeme kořením pěti vůní, zázvorem, česnekem, přidáme med, promícháme a necháme asi 30 minut odležet.
V trošce vody rozmícháme škrob a přimícháme všechny suroviny na omáčku.
Na horkém oleji osmažíme za stálého míchání pórek a houby. Přidáme maso a restujeme asi 2 minuty. Potom přikryté dusíme do téměř změknutí, přilijeme omáčku a za stálého míchání ještě vaříme několik minut.

Alternativy k tomuto receptu