Hovězí máslové obrácené řízky recept
Top Recepty, Hovězí maso
Suroviny na recept
- 4 plátky zadního hovězího masa
- 50 g másla
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- strouhanka
- olej
- sůl
- mletý barevný pepř
Postup Hovězí máslové obrácené řízky
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa osolíme, řádně opepříme a naklepeme paličkou.
Plátky obalíme nejdříve ve strouhance, kterou do masa prsty pořádně vtlačíme a následně v rozšlehaných vejcích.
Zprudka opečeme z každé strany na pánvi, na směsi oleje a másla.
Přendáme do pekáčku i s výpekem. Každý plátek masa poklademe kouskem másla, do kterého jsme vmíchali prolisovaný česnek.
Pečeme v troubě, rozehřáté na 180 stupňů asi 20 minut. Během pečení maso obrátíme a přeléváme vypečenou šťávou.