Houskový knedlík vařený v mikrovlnce recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- 2 ks rohlíky
- 1 vejce
- 300 g polohrubé mouky
- 300 ml mléka
- sůl
- droždí kostička nebo 1/2 sáčku sušeného
- lžíce cukru
Postup Houskový knedlík vařený v mikrovlnce
Postup přípravy receptu
-
Do misky nasypeme polohrubou mouku. Uděláme důlek, nalijeme vlažné mléko, dáme lžičku cukru, rozdrobíme droždí a necháme vykynout kvásek. Místo kostičky droždí můžeme použít půl balíčku sušeného droždí v sáčku. Pak přidáme trochu soli a vajíčko. Promícháme a zamícháme na kostičky nakrájené pečivo.
Těsto kynutý knedlík necháme 20 minut kynout. Těsto musí skoro stékat z vařečky, jinak by knedlík byl tuhý. Po vykynutí těsto vlijeme do silikonové formy jakéhokoliv tvaru, ale bábovka je nejhezčí. Můžeme použít také skleněnou bábovku.
Kynutý houskový knedlík vaříme na plný výkon asi 5 minut podle výkonu mikrovlnné trouby. Slabší výkon asi i 7 minut - zkusíme píchnutím špejle.
Kynutý houskový knedlík z mikrovlnky nakrájíme a ihned podáváme s vhodným hlavním jídlem.