Houby se zeleninou recept

Postup Houby se zeleninou

Postup přípravy receptu

1. Nejdříve si připravíme nálev a to tak, že všechny suroviny svaříme s 1 L vody, pak přiklopíme a necháme asi 3-4 hodiny ustát.

2. Zelí, papriky si nakrájíme na nudličky a na 3 minuty ponoříme do vroucí vody.

3. Houby, které máme nakrájené na kostičky, dáme vařit do 1 l vody + 10 g soli + 2 lžíce octa, asi 5 minut.

4. Cibuli nakrájíme na kolečka a tu pak společně se zeleninou a houbami skládáme do sklenic.

5. Zalejeme vývarem a sterilizujeme ve vodní lázni 25 minut při 90°C.