Houby recept
Top Recepty, Pro začátečníky
Suroviny na recept
- 150 g vody
- 30 g oleje
- lžička soli
- 270 g hladké mouky
- 5-6 g droždí
Postup Houby
Postup přípravy receptu
-
Ve vlažné vodě rozmícháme droždí a necháme chvilku odpočinout. Přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho asi hodinu vykynout.
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na dílky a z každého uděláme bulku, kterou před dalším tvarováním necháme asi 5-10 minut odpočinout.
Bulku rozválíme na kulatou placku, uřízneme jí boky (podle fotky). Jeden je budoucí klobouk houby, druhý tráva pod její nožkou – přesně tak je uložíme na plech a necháme nakynout.
Vykynuté potřeme rozšlehaným vejcem, trávu“ můžeme lehce posypat kmínem, mákem nebo jinými semínky a dáme upéct do vyhřáté trouby (200°C/asi 15-20 minut).