Hejk pečený po seversku recept
Top Recepty, Ryby
Suroviny na recept
- 800 g hejka
- 100 g bylinkového másla s česnekem
- citrónová šťáva
- 1 vejce
- strouhanka
- sůl
Postup Hejk pečený po seversku
Postup přípravy receptu
-
Hejka vykostíme (pokud to umíme), nakrájíme na porce, osolíme a zakapeme citrónem. Necháme odležet.
Máslo rozehřejeme a částí dobře vymažeme zapékací misku.
Naskládáme do ní odleželé porce ryby a potřeme je rozšlehaným vejcem.
Posypeme strouhankou, pokapame máslem a vložíme do trouby rozehřáté na 200°C. Pečeme asi půl hodiny dozlatova a každých deset minut potíráme povrch vypečenou šťávou.