Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou recept
Top Recepty, PolévkySuroviny na recept
- 3 tenké párky
- 4 brambory
- 1 cibuli
- 1 l vývaru
- 1 PL sladké papriky
- 100 ml mléka
- 100 ml smetany
- 2 PL hladké mouky
- sádlo nebo olej
- sůl
- pepř
Postup Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Postup přípravy receptu
-
Na sádle nebo oleji zesklovatíme jemně nakrájenou cibuli, přihodíme kolečka párků a restujeme. Odstavíme ze zdroje tepla, posypeme paprikou, moukou a promícháme.
Vrátíme zpět na zdroj tepla, zalijeme vývarem, důkladně rozmícháme a cca 10 minut provaříme.
Pak přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme a opepříme a vaříme do změknutí brambor.
Ke konci přilijeme mléko a smetanu a necháme chvilku ještě probublat. Podle potřeby dochutíme. A u nás nesmí chybět na posypání voňavý libeček.