Francouzské krůtí kostky ve smetanovo-sýrovém těstíčku recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 350 g krůtích prsou
- 150 ml smetany
- 3 vejce
- 4 PL hladké mouky
- 50 g sýru ementálu
- 4 PL sádla
- hrst čerstvé petrželky
Postup Francouzské krůtí kostky ve smetanovo-sýrovém těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Krutí prsa som umyla a osušila kuchynským papierom. Mäso som pokrájala na malé kocky a osolila. Pripravila som cestíčko. Do misy som dala smOtanu, pridala som vajce, múku, soľ a všetko som dobre vymiešala spolu. Napokon som pridala strúhaný sýr a petrželku.
Bravčovú masť som rozohriala na panvici. Kocky masa som vložila do cestíčka a lyžicou som robila do masti kôpky v tvare rezňov. Vyprážala som z jednej strany pod pokrievkou, obrátila a dopiekla bez pokrievky dozlata. Vypražené rezne som ukladala na kuchynský papier. Podávala som so zemiakovým šalátom.