Džem z červené řípy (Konfitury z burakow) recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 1 kg červené řepy – mladé
- 0,5 kg cukru
- 1 pánská hrst plátkovaných mandlí
- 1/2 citronu (šťáva)
Postup Džem z červené řípy (Konfitury z burakow)
Postup přípravy receptu
-
Umyté buraki“ očisti a upeču v troubě.
Očisti, pokrájej na kostičky, obdélníčky, či koule, vlož do vařícího se cukru, pozor ne karamel!
Na velmi pomalém ohni táhnout cca půl hodiny. Před koncem přidat plátkované mandličky a citronovou šťávu.
S chutí je možno si pohrát: přidat, jemně pokrájený zázvor, nebo v rumu namočené rozinky, postrouhanou kůru z toho citronu….