Džem z angreštu, červeného a černého rybízu recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 700 g angreštu
- 150 g černého rybízu
- 150 g červeného rybízu
- 1 Gelfix 1:1
- 1 kg cukr krystal
Postup Džem z angreštu, červeného a černého rybízu
Postup přípravy receptu
-
Angreštu ostříháme konečky stopek, rybíz zbavíme stonků a vše na sítku propláchneme vodou.
Ovoce můžeme pomlít na mlýnku, nebo rozsekat na kutru.
Rozmixovanou směs nalijeme do hrnce. Ve dvou lžících cukru rozmícháme sáček Gelfix, vysypeme do ovocné směsi a vaříme cca 1 minutu. Pak přidáme zbytek cukru a vaříme ještě 5 minut.
Horký džem naléváme do skleniček, dobře uzavřeme a obrátíme víčkem dolů