Dýňový krém z hokkaido recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1 l vody
- 1/2 střední dýně hokaido
- 2 stroužky česneku
- 1 KL kari
- 3 PL smetany
- kousek másla
- sůl
- pepř
- 1 PL semínek
Postup Dýňový krém z hokkaido
Postup přípravy receptu
-
Na kousku másle osmažím 1 cibulku, přidám 1/2 střední dýně hokkaido nakrájené na kostky a ještě trochu opeču. Osolím, opepřím, přidám stroužek česneku,1 kl kari koření a dám asi 1 l vody, vařím do měkka. Když je dýně měkká, tyčovým mixerem ji rozmixuji, popřípadě dochutím a na závěr přidám asi 3 PL smetany. Na zbylém másle opražím dýňová semínka, kterými posypu polévku na talíři.