Dýňovo - česnekový krém s klobásou recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 400 g dýně - oranžová dýně na pečení. v očištěném stavu
- 2 brambory
- 1 mrkev
- sůl
- pepř
- majoránka
- 1/2 hlávky česneku
- voda
- 1,5 l vývar - kostka
- uzená klobása
Postup Dýňovo - česnekový krém s klobásou
Postup přípravy receptu
-
Tekvicu, zemiaky a mrkvu pokrájame na kocky a dáme do vody variť.
Keď sú mäkké, tyčový mixérom rozmixujeme, zriedime vývarom, osolíme, okoreníme korením a majoránkou, necháme prejsť varom, pretlačíme cesnak a vypneme.
Na troche oleja opečieme tenké kolieska klobásy, v hriankovači pripravíme hrianky - topinky.
Servírujeme s opečenou klobásou a hriankami.
Zjemniť polievku môžeme pridaním sladkej smotany.