Dvoubarevný skládaný řez recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 4 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce cukru moučka
- 1 lžička kakaa
- jakýkoli krém (např. máslový, pudinkový, ze zakysané smetany)
- čokoláda
- alginátové ovoce na zdobení
- mleté ořechy
Postup Dvoubarevný skládaný řez
Postup přípravy receptu
-
1.těsto - Bílky ze 2 vajec vyšleháme v tuhý sníh, přidáme cukr, pak žloutky a mouku.
Dáme péct na pečicí papír na menší plech (já mám doma plech o rozměrech 26x26). Plát necháme vychladnout a upečeme si další plát.
1.těsto - Bílky ze 2 vajec vyšleháme na tuhý sníh, přidáme cukr, pak žloutky a kakao. Opět upečeme na stejně velikém plechu.
Oba vychladké pláty nakrájíme na stejné pružky a pak už jen skládáme střídavě přužky na sebe a průběžně promazáváme krémem. Já jsem měla pudinkovo máslový krém.
Celý řez obmažeme zbytkem krému, boky obsypeme mletými ořechy a vrch zdobíme dle vlastní fantazie.
Necháme alespoň hodinu vychladit v lednici.