Dušené hlávkové zelí s hořčicí a smetanou recept
Top Recepty, Přílohy
Suroviny na recept
- 450 g bílého hlávkového zelí
- 1 menší cibule
- 1 cm silný plátek másla
- 2 zarovnané lžíce francouzské hořčice
- 80 ml bílého vína
- 80 ml smetany na vaření
- sůl
Postup Dušené hlávkové zelí s hořčicí a smetanou
Postup přípravy receptu
-
V kastrolu na rozehřátém másle orestujeme cibuli.
Po 5 minutách přidáme zelí, víno, hořčici a sůl. Promícháme a pod pokličkou dusíme 10 minut.
Poté podlijeme smetanou a silnějším varem již bez pokličky a za občasného promíchání necháme tekutinu skoro celou vyvařit.
Podle potřeby dochutíme solí.
Podáváme k masu.