Dukanove telecí proužky se zázračnými nudlemi shirataki recept
Top Recepty, Dietní recepty
Suroviny na recept
- 170 g telecí kýta
- 3 KL rajčatové omáčky
- 1 KL olivového oleje
- 1/2 KL sušeného česneku
- špetka oregana
- špetka tymiánu
- italské bylinky
- sůl
- mletý pepř
- pálivá mletá paprika
- 70 g shirataki
Postup Dukanove telecí proužky se zázračnými nudlemi shirataki
Postup přípravy receptu
-
Telecí nakrájíme na proužky. Pánev zahřejeme a nakapeme na ni olej, který rozetřeme po ploše, kde budeme maso opékat. Proužky poklademe na pánev a z obou stran je opečeme do zlata, podlijeme troškou horké vody.
Až bude bublat, tak posypeme mletou paprikou (já jsem dala pálivou) a promícháme. Osolíme, posypeme bylinkami a česnekem. Znovu podlijeme horkou vodu a dáme dusit.
Vody je málo, takže musíme stále dávat pozor, aby se nám nic nepřipálilo a po trochách podléváme. Po cca 20 minutách, přimícháme k masu 2 malé lžičky rajčatové omáčky. Omáčka je ochucená, pokud nemate omáčku, tak možno použít lžičku rajčatového protlaku a přidat více bylinek do omáčky.
Pokud je málo šťávičky, tak znovu podlijeme trošičkou horké vody a dodusíme. Otevřeme balíček těstovin a polovinu vyjmeme z nálevu, ostatek odložíme do chladničky i s nálevem.
Těstoviny přelijeme studenou vodou a vhodíme je na 1 minutu do vařící vody (já jsem nesolila, ale kdo chce může). Těstoviny slijeme a rozpleteme je.