Dort malý kytičkový recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- na korpus:(od indiánky;-):
- 90 g hladké mouky
- 90 g cukru krupice
- 3 vejce
- 3 polévkové lžíce oleje
- vanilková tresť
- špetka soli
- na krém:
- 125 g másla
- 1 polévková lžíce moučkového cukru
- 1/2 sáčku vanilkového pudinku
- vanilková tresť
- 1 polévková lžíce cukru krupice
- 200 ml mléka
- kompotované broskve
- 1 kinder čokoláda
- na potah:
- smartflex velvet
- potravinářské barvivo
Postup Dort malý kytičkový
Postup přípravy receptu
-
Bílky s cukrem a solí důkladně vyšlehat do hutné pěny. Následně žloutky, tresť, olej a nakonec zlehka mouku.
Vymazat a vysypat(já tedy vystříkala) malý kastrolek (průměr 15cm). Nalít těsto, zarovnat a péct na 150°C cca 30-40 min. Ozkoušet špejlí upečenost.
Z mléka, cukru a vanilkového prášku uvaříme pudink a dáme zchladnout pod fólii.
Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a do něj vešleháme ještě teplý pudink.
Korpus překrojíme, pomocí lžičky lehce pokropíme šťávou z kompotu. Potřeme krémem, poklademe ovocem, postrouháme kinder čokoládkou. Příklopnou část taky pomažeme krémem a přiklopíme. Srovnáme a pomažeme celý dortík a dáme zatuhnout.
Potáhneme a dozdobíme dle fantazie.