Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

Očištěné cukety nakrájíme na menší kousky (malou část nastrouháme na jemné nudličky na ozdobu).
Vývar přivedeme k varu, vložíme cuketu a vaříme doměkka. Přilijeme smetanu, rozmixujeme a do částečně zchladlé přimícháme parmezán.
Je-li třeba, mírně osolíme, ale vývar a sýr ochutí polévku dostatečně. Na každou porci na talíři dáme malou hromádku cuketových nudliček.