Creme fraiche (krém freš) recept
Top Recepty, Ostatní
Suroviny na recept
- 1 kelímek smetany ke šlehání 31% (Kunín 215 g)
- 2 lžíce podmáslí
Postup Creme fraiche (krém freš)
Postup přípravy receptu
-
Smetanu nalijeme do misky, vmícháme podmáslí, zakryjeme talířkem nebo potravinářskou fólií a necháme 24 hodin pracovat při pokojové teplotě.
Výsledek je nejvíc podobný zakysané smetaně, ale dá se vyšlehat a díky vysokému obsahu tuku se nesráží při tepelné úpravě, takže se hodí i do polévek a omáček.