Čokoládový koláč s červenou řepou a rozinkami recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 500 g vařené červené řepy
- 170 g kvalitní tmavé čokolády
- 2 vejce
- 4 lžíce rozinek namočených v rumu
- 60 g másla
- 60 g oleje
- 1/2 prášku do pečiva
- špetka soli
- 80 g celozrnné špaldové mouky
- 100 g hladké špaldové mouky
- 5 lžic holandského kakaa
- med podle chuti
- vlašské ořechy a rozinky podle chuti
Postup Čokoládový koláč s červenou řepou a rozinkami
Postup přípravy receptu
-
Máslo a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Všechny suché ingredience smícháme. Řepu společně s olejem a rozinkami, namočenými v rumu, umixujeme v mixéru dohladka.
V míse smícháme vejce, med a čokoládovou směs. Postupně přidáváme rozmixovanou řepu, suchou směs a dobře promícháme. Poté vmícháme sekané ořechy a rozinky
Pečeme v dortové formě, vymazané máslem a vysypané strouhankou, při teplotě 180 C, cca 30 min.