Čočková polévka-special recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 2 sladké brambory
- 3 mrkve oškrábané a na krájené na kostičky
- 3 červené papriky nakrájené na kostičky
- 2 cibule nakrájené na kostičky
- hrst petrželky nakrájené na jemno
- hrst koriandru nakrájeného na jemno
- hrst celerové natě nakrájené najemno
- 1/2 balíčku čočky
- 1 menší bujón na polévku
- sůl
- olej
Postup Čočková polévka-special
Postup přípravy receptu
-
Namocime cocku hodinu a pul pred varenim, at nabobtna.
Vezmeme kastrol,kde budeme varit polevku, nalijeme olej a po rozpaleni pridame na kosticky nakrajenou cibuli a osmazime do zlatova.
Pote pridame papriku, mrkev, sladke brambory, cocku, bujon a zalijeme vodou, tak 5-8cm nad zeleninou.
Pridame sul a petrzelku, celerovou nat a koriandr a varime az do zmeknuti.