Top Recepty, Cukroví

Suroviny na recept

Citron důkladně omyjte a kůru nastrouhejte na co nejjemnějším struhadle. Důsledně strouhejte pouze žlutou část kůry, bílá vrstva je totiž hořká.
Smíchejte všechny ingredience a ve vodní lázni za občasného míchání zahřívejte tak dlouho, dokud krém nezhoustne do konzistence husté kaše.
Takto připravený citrónový krém dejte do malých aluminiových košíčků, zalijte citrónovou čokoládou(dá se koupit v obchodě) a ozdobte alginátovou kuličkou.
Krém, který vám zůstane, dejte do uzavíratelné sklenice a v lednici vám vydrží zhruba 2 týdny...můžete jej namazat na sušenku, nebo použít do rolády.