Ciabatta zapečená se žampiony a vaječnou směsí recept
Top Recepty, Ostatní
Suroviny na recept
- 1 ciabatta
- 2 vejce
- 4 plátky šunky
- 2 žampiony
- pórek
- špetka soli
- tvrdý sýr
- máslo
- petrželka
Postup Ciabatta zapečená se žampiony a vaječnou směsí
Postup přípravy receptu
-
Ciabattu rozkrojíme napůl a lehounce potřeme máslem v hodně slabé vrstvě.
Vejce ušleháme se šunkou nakrájenou na kousky, solí a petrželkou. Žampiony nakrájíme na plátky, pórek na půlkolečka. Tvrdý sýr nastrouháme.
Obě půlky ciabatty posypeme pórkem a poklademe plátky žampionů. Dáme do trouby vyhřáté na 150 stupňů na cca 5-8 minut.
Když žampiony začnou lehce hnědnout, navrstvíme na ciabattu vaječnou směs. Pokud jí máme víc, může nám trochu spadnout z ciabatty dolů, ale většina se jí vsákne.
Dáme opět do trouby na cca 10 minut zapéct.
Nakonec posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme ještě asi 5-10 minut.