Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami recept

Top Recepty, Ostatní

Suroviny na recept

chřest bílý (na 1 osobu 3-4 ks)
1 KL soli
2 KL cukru
1 PL citronové šťávy
šunka
Sýrová omáčka:
30 g másla
2 PL hladké mouky
150 ml smetany nebo mléka
100 g Ementálu
citronová šťáva
sůl
bílý pepř
pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Chřest: Stonky chřestu škrabkou směrem od hlavičky dolů oloupeme a zaschlý-dřevnatý spodek, asi 1cm, odřízneme.

  2. Do vyššího hrnce dáme vařit 2 litry vody, do které přidáme: 1ČL soli, 2ČL cukru a 1PL citronové šťávy. Do vroucí vody vložíme chřest, nejlépe nastojato, aby hlavičky zůstaly nad hladinou a při vaření moc nezměkly. Vaříme 9-12 minut, podle tloušťky chřestu.

  3. Sýrová omáčka: Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme mouku a metlou mícháme do zpěnění. Pak přilijeme smetanu, nastrouhaný sýr a mícháme, dokud nebude mít omáčka krémovou konzistenci. Dochutíme citronovou šťávou, solí, bílým pepřem a nakonec vmícháme nakrájenou pažitku


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami recept, jednoduchý recept Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami, recept Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami, recept Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami, Chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept chřest, chřest se smetanovo-sýrovou omáčkou, šunkou a bramborami, ostatní, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty