Chlupaté knedle recept

Postup Chlupaté knedle

Postup přípravy receptu

1. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.

2. Z nastrouhaných brambor vymačkáme co nejvíce vody, poté přidáme vejce, sůl a přisypáváme mouku, dokud těsto není tvárné, (trochu hustší než na bramboráky).

3. Mezitím dáme vařit vodu do většího hrnce.

4. Dvěma lžícemi tvarujeme z těsta šištičky, které vhazujeme do vroucí vody.

5. Promícháme ode dna a vaříme 10-15 minut (podle velikosti knedlíku).

6. Po uvaření přelijeme přes cedník a podáváme s kysaným zelím a osmaženou cibulkou.