Chalupářský kuřecí špíz recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- NA 4 PORCE:
- 2 balení kuřecích medailonků
- 1,25 l vody
- 2 lžičky soli
- 20 g másla
- 4 brambory
- 8 hlaviček tvrdých žampionů
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 větší cibule
- 120 g slaniny
Postup Chalupářský kuřecí špíz
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce, zeleninu a žampiony spaříme v horké vodě. Předem připravené medailonky pokrájíme a opečeme z obou stran na másle.
Vychladlé napichujeme střídavě se zeleninou a většími kousky brambor ve slupce na špízové jehly či dřevěné špejle.
Zprudka opékáme na oleji a hotový špíz dozdobíme syrovou zeleninou.