Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 1,5 kg rajčat
- 300 g česneku
- 50 g soli
Postup Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace
Postup přípravy receptu
-
Račata a česnek pomeleme na mlýnku, nebo pomixujeme ponorným mixérem.
Přidáme sůl a promícháme.
Nandáme do skleniček, uzavřeme suchými víčky a dáme do tmavé, chladnější místnosti. nezavařujeme! Česnek a sůl jsou dobré konzervanty.
Směs lze použít do gulášů, na topinky, na pizzu, zkrátka všude, kde patří česnek a rajčata. Chuť je velmi výrazná a dobrá. Nevadí, pokud dáme na toto množství soli a česneku i 2 kg rajčat. Ve skleničkách rajčatová směs ještě zhoustne.