Česnečka trochu jinak - s červenou čočkou recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- olej na restování (případně do něj trocha másla)
- 2 střední cibule
- 1 větší hlavička česneku
- 1 větší mrkev
- 1/4 hrnku červené čočky
- 1 vejce
- hrst majoránky
- sůl
- pepř dle chuti
- vývar nebo 2 kostky drůbežího bujónu (ten z Lidlu je nejlepší)
Postup Česnečka trochu jinak - s červenou čočkou
Postup přípravy receptu
-
Cibule nakrájíme nadrobno a restujeme na rozehřátém tuku dozlatova až dohněda, společně s mrkví nastrouhanou na tenká kolečka.
Poté přidáme prolisovaný česnek a ještě chvíli restujeme, pak zalijeme horkým vývarem (nebo vodou a přidáme bujóny). Necháme 5 minut provařit a přidáme červenou čočku.
Přivedeme opět k varu, přidáme lehce rozmíchané vejce a a majoránku a po 2 minutách varu vypneme.