Červená kapustnice s koprem recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- Hlávková kapusta
- cibule
- brambory
- malý rajský protlak
- bujón
- zakysaná smetana
- červená mletá paprika
- kmín
- čerstvý kopr
- máslo
- sůl
- špetka cukru
Postup Červená kapustnice s koprem
Postup přípravy receptu
-
Na másle zesklovatíme cibulku, zaprášíme paprikou, rychle přidáme rajský protlak, nakrájenou kapustu, kmín a zalijeme vývarem.
Vložíme pokrájené brambory a vaříme do změknutí.
Ke konci vaření vmícháme zakysanou smetanu a kopr, můžeme trošku přisladit a dál už nevaříme.