Býčí žlázy na česneku a majoránce recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 600 g býčích žláz (2 velké kusy)
- 1 cibule
- olej
- majoránka
- 2 stroužky česneku
- sůl
- mletý pepř
- na zahuštění jíška (odkaz v Poznámce)
Postup Býčí žlázy na česneku a majoránce
Postup přípravy receptu
-
Žlázy opláchneme a nakrájíme na kostky.
Na oleji osmahneme cibuli, na ní osolené a opepřené maso, lehce podlijeme vodou nebo vývarem a krátce podusíme.
Zahustíme jíškou, dochutíme česnekem, majoránkou, dosolíme (je-li třebba) a provaříme. Podáváme s rýží.