Bůčkové kostky recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 400 g bůčku
- drcený kmín
- sůl
- pepř
- Vepřový bůček nakrájíme na kostky asi 3×3 cm, osolíme, opepříme a vetřeme drcený kmín, necháme odležet.
- těstíčko:
- 250 ml světlého piva
- 100 g hladké mouky
- 50 g olomouckých tvarůžků
- sůl
- pepř
- olej (na smažení)
Postup Bůčkové kostky
Postup přípravy receptu
-
Z piva, hladké mouky, jemně strouhaných olomouckých tvarůžků vymícháme hladké těstíčko, osolíme jej a opepříme.
Kostky napícháme na párátka a obalíme v těstíčku.
Smažíme ve vysokém oleji pozvolna dozlatova.
Po usmažení necháme na papírovém ubrousku okapat.