Buchta z listového těsta s broskvemi a pudinkem recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 2 listová těsta chlazená (na pečícím papíře)
- 2 vanilkové pudinky
- 1 velká plechovka půlených broskví (nebo jiné ovoce)
- piškoty
Postup Buchta z listového těsta s broskvemi a pudinkem
Postup přípravy receptu
-
Jedno listové těsto rozválíme a dáme na velký plech, na to poskládáme piškoty, broskve nakrájíme na plátky a poklademe je na piškoty.
Dva vanilkové pudinky uvaříme v 7-8 dl mléka (je potřeba hustý) a hotový pudink nalijeme na broskve. Navrch položíme druhý vyválený plát těsta, potřeme vajíčkem a propícháme vidličkou.
POZOR: od okrajů necháme volné těsto cca 0,5-1 cm, aby se mohlo spojit s vrchním plátem. Je to kvůli tomu pudinku, aby se při pečení teplem nedostal ven a zůstal jen mezi těsty. Tím spojením se buchta uzavře. Pečeme rychle na 250°C cca 15 minut, dokud vrchní těsto není zlatavé.