Brynzové halušky II recept
Top Recepty, Bramborová jídla
Suroviny na recept
- 500 g syrových brambor
- 200-250 g hladké mouky
- 1 menší vejce
- sůl podle chuti
- 200 g brynzy
- 100 g anglické slaniny
- 1 lžíce sádla
- pažitka nebo petřželka
Postup Brynzové halušky II
Postup přípravy receptu
-
Brambory nastrouháme najemno, přidáme vejce, mouku a zpracujeme. Těsto by nemělo být řídké.
Halušky odkrajujeme z prkénka lžičkou nebo nožem do vroucí osolené vody. Po čtyřech až osmi minutách by měly být hotové.
Ihned do halušek zamícháme brynzu, aby se rozpustila.
Přidáme ještě na sádle opečenou slaninu. Ozdobíme pažitkou nebo petrželkou.