Brynzová pomazánka s řeckým jogurtem recept
Top Recepty, Pomazánky
Suroviny na recept
- 250 g brynzy
- 1-2 lžíce 33% smetany
- několik lžic řeckého jogurtu
- 2-3 jarní cibulky
Postup Brynzová pomazánka s řeckým jogurtem
Postup přípravy receptu
-
Brynzu rozmačkáme vidličkou spolu se smetanou a řeckým jogurtem (měla jsem zn. Zorba), ale můžeme použít i jiný kvalitní jogurt. Množství jogurtu nelze jednoznačně určit, přidávám postupně a míchám a prošlehávám pomazánku vidličkou, dokud nemá tu správnou konzistenci, bylo to asi 4-5 lžic.
Už vůbec nepřisoluji, stačí slanost brynzy. Nakonec vmíchám jemně pokrájenou zelenou i bílou část jarní cibulky. Pomazánka je jednoduchá, aby si zachovala onu úžasnou chuť brynzy.