Briošky recept

Postup Briošky

Postup přípravy receptu

1. Mléko smícháme s droždím, lžící mouku, cukrem a necháme vzejít kvásek.

2. Mouku smícháme s cukrem, přidáme vejce a kvásek - vypracujeme hladké těsto, do kterého postupně zapracováváme změklé máslo.

3. Necháme 1 hod kynout.

4. Během kynutí těsto obracíme a stlačujeme zpět, poté zabalíme a přes noc necháme odpočívat.

5. Druhý den formujeme různé tvary (šneky, šátečky, bochánky,..), můžeme plnit tvarohem, posypat mandlemi, potřít cukrovým rozvarem apod.